第425章奶团子的口水快淹死人了
林清竹见状，只能无奈地拿来一杯水给萌萌漱口。
自己老公什么都好，就是有这一点不好，喜欢逗两个奶团子，不知道两个奶团子对什么都好奇，什么都想啃上一口吗？
“小孩子是吃不惯皮蛋的，就别喂给她们吃了。”
萌萌煞有其事地点了点头，将怀里面的奶糖拿了出来，剥了一颗塞进嘴中。
直到将皮蛋的味道彻底压了过去，嘴里甜滋滋的，小家伙才破涕为笑。
苏长河和林清竹走进厨房里开始忙活。
首先是将所有的皮蛋全部剥出来，然后放在清水中洗净。
正当林清竹以为苏长河会把皮蛋直接丢到锅里面的时候，却见到苏长河把几十个皮蛋全部切成了细细的小丁，然后又在旁边切了一点瘦肉条，还有一点青菜。最后更是把萝卜也给剁成了丁。
林清竹：“皮蛋？瘦肉？粥？”
正在忙碌的苏长河惊讶地回过头：“媳妇你可真聪明，竟然一口就把这个粥的名字给叫了出来，没错，这就是皮蛋瘦肉粥。”
林清竹听着苏长河的赞许，整个人都愣住了。
不是，这种奇怪的搭配，她还是第1次听说。
自家男人会的花样可真多，就是不知道好吃不好吃，总感觉心里面有些小期待。
苏长河把20多斤的米浸泡在水中。
这20多斤的米，大约能煮出来小200碗的粥，先做这么多试试，要是大家喜欢喝的话，后面还可以再多煮。
要是大家不喜欢喝的话，自己也浪费的不多，还能够想办法送出去。
苏长河把切好的瘦肉用盐，料酒，生姜等调料腌制，腌制好的瘦肉吃起来口感会更加的滑嫩不柴。
同时把泡好水的米给整出来，按照1:7的比例，倒入锅中加水开始煮米。
在烧开之后撇去表层的浮沫，这个时候水和米是分离的，需要改小火慢炖20分钟，注意要不停地搅拌。
林清竹在旁边认真地看着，把每一个步骤都看得无比仔细。
苏长河能够把食物做得那么好吃，所有的关键点都在细节之中，只有在细节上做好了，才能够做出远超其他人的美食。
很快，米粒被彻底地煮开了，米和水融为一体，成为了一滩粥。
苏长河将葱姜蒜去掉，把肉丝倒进锅中，煮上三分钟。
等到肉的颜色微微发白，再加入皮蛋丁，青菜胡萝卜丁煮上两分钟。
最后加入盐猪油等调料搅拌均匀，就可以关火盖盖了。
很快，一大锅粥就被盛进了洗干净的铁皮桶内，盖上了盖子，端到了柜台旁边。
而此时，满屋子里面都是皮蛋瘦肉粥的清香。
两个小家伙也闻着香味，直接跑了进来。
看到两个小家伙口水直流的样子，苏长河笑着揉揉他们的脑袋，将锅底仅剩的一点渣子盛了出来。
虽然只是一点残羹剩饭，但也足足盛出来了六碗，被苏长河放在灶台上。
刚好现在店里面就6个人。
只不过现在皮蛋瘦肉粥还太烫了，不能立刻就喝下去，尤其是两个奶团子。
这要是吃得太急，烫到嘴巴，把嘴巴里的皮烫掉了还是简单的，万一伤到了食道就不好了。
萌萌仗着自己个子高，搬来小板凳，踮着脚尖往前看，看到碗中白花花的粥，以及上面漂浮的花花绿绿的东西。顿时忍不住咽了咽口水，太诱人了。
小奶团子只能看见一个碗，闻着诱人的香味，止不住咽了咽口水，怯生地询问道。
“爸爸，你做的是什么呀？闻起来好香香啊，是不是给小奶团子做的好吃的？”
“我最喜欢吃爸爸做的东西了～”
苏长河抿嘴一笑。
你这个小家伙，有什么是你不爱吃的，但凡我做出来一个，你都是最喜欢的。
林清竹轻轻地把萌萌从板凳上拎下来，抽了一下屁股。
“早就给你们两个小馋猫盛好了，等放一会儿凉了就给你们吃，现在不行。”
两个小家伙眼巴巴的站在灶台边看着，可是厨房里面油烟大，而且还人来人往的，很快两个小家伙就被林清竹赶了出去。
包子，炒饭，水晶虾饺，皮蛋瘦肉粥，鸡柳，茶叶蛋都做好了，即将准备开门。
当苏长河把房门打开，立刻就有几个赶早的顾客等在门口。
这些人年纪往往都有一些大了，工作也比较稳定，所以每天早上都会起来得比较早，就等着吃苏长河做的东西。
门一开，这些老顾客便一窝蜂地涌了进来，刚刚好把包子铺所有的位置全部坐满。
只留下门口的两个位置空着。
苏长河看着激动的众人，笑着用炭笔在墙上的菜单上新增了一行。
[皮蛋瘦肉粥，4毛钱/碗]
正准备点包子和卤肉吃的，几个客人顿时愣住了，随即脸上带着一丝丝的兴奋。
苏老板这就推出新品了。
就是这个菜，怎么感觉这么古怪呢？
“皮蛋瘦肉还有粥，这个菜的名怎么这么古怪，这些东西能够掺在一块吗。”
“这粥好喝吗？你们有没有谁在外面喝过。”
“谁闲着没事喝这种粥啊，花里胡哨的，还不如一碗简单的开水好喝呢。”
“去球，不管他，先来上一碗尝尝，再来三个鲜肉馅包子，4个白菜馅儿的包子。”
“给我也来上一碗粥，然后再来一份卤肉，拿两个包子，一个茶叶蛋。”
“我要一碗卤肉，再要一份茶叶蛋，顺便再给我拿三个包子。”
“………”
很多人对于苏长河还是挺信任的，都抱着试一试的心情，点了一份粥。
当然也有些人认为苏长河这个菜名起得花里胡哨的，里面竟然还加了皮蛋，吃起来肯定不好。
毕竟皮蛋他们也曾经尝过，味道吃起来特别的难受。
不过当苏长河将粥给送上来之后，所有人都惊呆了。
粥的味道很香。
雪白雪白的，粘稠，软糯，里面放了皮蛋，青菜，表面上还点缀着一点胡萝卜丁，看上去就非常的有食欲。
尤其是这些粥还冒着热气腾腾的，有点烫，喝到嘴里面别提多么暖和了。
已经有人迫不及待地吹了一下，从碗边开始喝了。
大约二三十秒后，店里面传来一阵阵惊喜的声音。
“哟，这个粥的味道还挺不错呢，味道香醇，口感细腻，是个好粥。”
“这个皮蛋味道怎么不一样了？以前我也在供销社里买过皮蛋，可是吃了一个之后，家里再也没有人吃了，谁吃谁吐，怎么苏长河做的这些皮蛋，味道这么好？”
“真的好奇怪啊，口感黏糊糊的，咸香的，而且还有青菜的味道，皮蛋吃到嘴里面还q弹q弹的。肉丝更是被腌制过了，很美味，这个粥真的很好喝啊。”
“这种加料的粥还是第1次喝，味道果然不差。”
“……”
一时间店里面的顾客都赞不绝口，就连那些没有点的顾客们都忍不住有些心动。
原本还有一些忐忑的苏长河点了点头，看样子这种皮蛋瘦肉粥还可以多做一点。
南方和北方的口味不同，有些菜不能完全的照搬，还要进行本地改变，不然的话，一味的照搬只会越过越惨。
对面面馆的周老板，还有隔壁的水果摊老板以及猪肉摊老板，听见苏长河包子铺里面又出了新品，也急忙放下手里的活，过来尝尝鲜。
这种事情赶早不赶晚，要是稍微耽误一会儿，外面的顾客一多起来，他们就轮不上了。
苏长河也给他们三个人，一人盛了一碗粥，刚好门口还剩两个位置，三个人凑合着也能坐下去。
将皮蛋瘦肉粥吹凉之后，三人喝了一口，发现比他们家里面煮的粥味道好太多了。
味道格外的香浓，皮蛋和瘦肉的搭配，有一种很奇妙的口感，滑滑的，嫩嫩的，喝了一口就停不下来了。
在外面众人美美品尝皮蛋瘦肉粥的时候，苏长河也把厨房里早就盛好的小碗粥端了出来，放到了厨房门口的小桌子上。
没办法，两个小家伙看着顾客们喝粥，早已经口水横流了，再不给她们喝粥，恐怕等一会儿众人都要被淹死。
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