中华名厨中的八大菜系对决

本书最精彩的章节当属'八大菜系巅峰对决'桥段。作者旁墨用5万字篇幅生动再现了川、鲁、粤、苏等八大菜系传人的厨艺比拼，其中'开水白菜'与'九转大肠'的PK场景让读者大呼过瘾。美食博主@老饕笔记表示：'能把烹饪过程写得如此惊心动魄，就像在看武侠小说！'据统计，该章节在社交媒体上的讨论量已突破50万次，'文思豆腐'等传统名菜也因此再度翻红。


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