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第156章 真鲷大陆图(四)


时间,仿佛在这一刻被冻结了,粘稠而沉重。

空气凝重得如同深海之底的水压,无声地挤压着厨房的每一个角落,压迫着在场每一个人的胸腔,连最轻微的呼吸都变得小心翼翼,生怕打破这暴风雨来临前最后的死寂。

观展台上,所有自诩见识过无数大风大浪,品尝过世间珍馐的顶尖厨师们。

总帅仙左卫门如山岳般沉稳的身躯微微前倾,薙切绘里奈紫罗兰色的眼眸中闪烁着难以置信与极致期待交织的光芒,堂岛银环抱的双臂肌肉紧绷,四宫小次郎镜片后的目光锐利如解剖刀,乾日向子脸上那惯常的迷雾笑容彻底凝固,角崎泷和木久知园果更是连指尖都无意识地掐入了掌心……

他们的目光,如同最精密的探针,又如同在悬崖边锁定猎物的饥饿鹰隼,带着一种近乎野蛮的专注,死死地锁定了餐车中央,那条看似完好无损的巨大鲷鱼。

那惊世骇俗的七星瞬断刀舞,那涉及数十种顶级调料与食材的精密准备……这一切的一切,耗费了如此惊人的心力与技艺,都绝不可能仅仅只是为了最终呈现一条看似完整的鱼。

这极致平静的外表下,必然隐藏着足以颠覆他们石破天惊的内涵。

然而,视觉带来的最直接反馈,却又如此具有欺骗性和矛盾性,这种认知与现实之间的巨大鸿沟,让这些早已站在料理界金字塔顶端的精英们,也感到了前所未有的困惑。

与这些试图用理性解析奇迹的顶尖厨师们形成鲜明对比的,是那些混在侍者队伍中,一些职位较低的工作人员中们。

他们看不懂之前那令人眼花缭乱的七星刀舞背后所蕴含的恐怖掌控力,也无法完全理解此刻这凝重得如同实质的气氛下,所涌动的暗流与期待。

他们单纯的眼睛里,只看到一条形态优美的鱼,安静地躺在一个巨大的盘子里。

与之前那些或金光闪耀、或香气爆裂、或造型宛如艺术品的料理相比,眼前这最终的压轴之作,显得过于……朴素了。

“诶?就这样了吗?最后一道菜……看起来好普通啊?”

一个年轻的女侍者忍不住用气声对身边的同伴嘀咕,脸上写满了不解。

“就是一条很新鲜的鱼吧?虽然这鱼确实很好看,盘子也超级贵的样子……”

同伴低声回应,歪着头,试图找出特别之处。

“是不是……有点虎头蛇尾了?之前魏先生做的那些菜,哪个不是一出来就让人哇哇大叫的?这个……感觉没什么冲击力啊?”

另一个稍微胆大的帮厨也加入了窃窃私语。

“搞不懂这些大厨们在严肃什么……一个个表情那么吓人,不就是一条摆得很好看的鱼嘛?”

更远处,有人发出了带着些许失望的感慨。

这些带着天真不解和些许不过如此意味的窃窃私语,虽然未能掀起大浪,却更加强化了那种悬疑与期待的氛围。

顶尖厨师们的凝重与菜鸟们的轻松形成了诡异的反差,让这最终的揭晓,充满了更加难以预测的张力。

就在这万众瞩目与期待下,魏庄和小林龙胆,动了。

两人相隔数米,目光却在空中交汇。

没有言语,甚至没有明显的表情变化,但一种长期并肩作战所淬炼出的极致默契,在无声中流淌。

他们仿佛能听到彼此心跳的节奏,能感知到对方肌肉即将发力的微兆。

他们分别从蓝白厨师服内侧特制的小口袋中,取出了两把小巧割线刀,是完成这最后魔术的关键道具。

他们的动作同步得宛如镜像,步伐沉稳而坚定,分别走到了那条承载着终极秘密的鲷鱼两侧,正对着观展台。

魏庄的目光平静如水,深处却仿佛蕴藏着即将喷发的火山。

他扫过小林龙胆,眼眸中传递着最终的确认与无条件的信任,微微颔首。

小林龙胆深吸一口气,琥珀色的眼眸中燃烧着破釜沉舟的决绝与对魏庄毫无保留的信赖,她用力地回以点头,嘴角甚至勾起了一抹混合着紧张与极度兴奋的弧度。

就是现在!时机已至,魔术揭幕!

“一!”

魏庄低沉而富有磁性的声音响起,不高,却如同投入平静湖面的巨石,带着奇异的穿透力,清晰地凿入附近每个人的耳膜,更像是一道开启最终仪式的咒语。

“二!”

小林龙胆清脆悦耳的声音紧接着跟上,没有丝毫迟疑,带着一往无前的决绝,与魏庄的声音形成了完美的和弦。

“三!”

“叮!叮!”

两声极其清脆的轻响,几乎在同一微秒内爆发。

那是割线刀的锋利刃口,同时切断了隐藏在鱼身两侧鳃盖后方的关键丝线。

就在那维系着最终幻象的丝线应声而断的刹那——轰!!!!!!

仿佛有什么无形的封印被瞬间解除。

又像是沉睡于九幽之下的巨龙,猛然睁开了它那足以洞穿虚空的黄金瞳。

那条原本静静躺卧的巨大鲷鱼,发生了惊天动地的结构性蜕变。

它不是粗暴的爆炸,而是一种充满了生命原始张力,华丽而震撼的绽放。

只见那硕大的鱼身,沿着之前被魏庄精准切割的无数条隐秘缝隙,如同被春风唤醒的千年睡莲,瞬间展开,向着东、南、西、北、东南、西北、中脊等多个预设的方向,层层叠叠地舒展开来。

那不再是单一质感的鱼肉,而是一幅活生生的——华夏风味山河社稷图!

北方(鱼腹及背部前端),首先夺人眼球的,是如同京都烤鸭般呈现诱人枣红色、散发着浓郁果木烟熏香气与甜蜜酱香的肥嫩鲷鱼腹肉。

鱼肉已经被精准的火候烤制到外皮泛着微酥的光泽,内里的汁水仿佛被锁在了一层透明的薄膜之下,随时都会迸发。

象征着京鲁菜的醇厚底蕴、历史沉淀与无上的皇家气象。

东方(鱼身前段一侧及部分鱼鳃边缘),视线移动,则是截然不同的精致景象。

那里是魔都风味的极致体现——薄可透光的生鲷鱼片,包裹着顶级的大闸蟹蟹黄。

生鱼片的冰凉嫩滑与蟹黄那霸道浓烈的至鲜至美在视觉上已然形成了强烈的碰撞,预示着入口后那冰火交织的绝妙体验。

南方(鱼身后段、尾部及部分下腹)。

展现的是粤菜对食材本味的极致追求与清鲜淡雅的精髓。

经过精准的焯烫,保持着翠绿与爽脆口感的各式时蔬,如同盆景般摆放在吸饱了顶级蚝油和特级豉油精心调配的鲜美汁液中。

蔬菜本身的清甜与酱汁那画龙点睛般的咸鲜相得益彰,代表着粤菜对“清中求鲜,淡中求美”的至高境界。

西方(鱼身后段另一侧及部分背脊)。

这里是川菜那如火般热情的王国。

大片厚实的鲷鱼背肉,被川味红油彻底浸润包裹,呈现出一种惊心动魄的红亮色泽,密密麻麻的汉源花椒与二荆条辣椒碎如同红色星辰般附着其上,那股霸道凛冽的麻、辣、鲜、香复合气息,如同实质的火焰狂潮,瞬间升腾爆发,凶猛地冲击着所有人的嗅觉神经,甚至让离得近的人,产生耳边响起热油浇在辣椒上那滋啦作响的幻听。

西北(鱼背中脊隆起部分),蒙式风情区,带着草原的豪迈与粗犷。

这里的鲷鱼背肉经过特殊手法的煎烧处理,表面带着纵横交错的焦痕,深深地渗透着混合了草原孜然、百里香、以及其他几种秘制香料的独特而奔放的气息。

肉质紧实而富有嚼劲,充满了原始的力量感,仿佛能让人感受到策马奔驰在无边草海上的那份辽阔与豪情。

东南海岛(鱼身靠近鳃部展开),两个精巧而富有活力的区域。

一个是台闽地区的酸甜世界,鱼肉被巧妙地切成适口的大小,浸泡在凤梨天然果酸、话梅独特酸甜与少许糖醋风味的秘制酱汁中,清新开胃,宛若一阵来自海峡的清风。

紧邻着的,则是海南风情的清爽演绎,新鲜的鱼肉切丁与少许清脆的蔬菜丝、热带水果丁巧妙混合,淋上带着淡淡椰浆香气和海鲜高汤风味的清淡酱汁,仿佛瞬间将人带到了阳光、沙滩、海浪拂面的南国海岸。

海洋天堂,正是魏庄长时间熬制的级鱼汤。

此刻这鱼汤被勾了极薄的芡,如同波光粼粼的浩瀚海洋,静静地托举、连接、滋润着这片风味山河。

在这海洋之上,细如发丝的葱丝、香菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝等,如同最精细的工笔画笔触,勾勒出了星罗棋布的岛屿与仿佛正在迎风破浪的帆船,其布局与形态,竟隐隐与真实的华夏沿海岛屿分布、乃至重要的港口航线,有着惊人的神似之意,

这还没完!

就在众人被这豁然展现,宏伟壮丽到令人词穷的大陆图震撼得大脑一片空白之际。

“吟——!”

一声若有若无,带着无上威严与沧桑的龙吟之声,并非通过耳膜,而是直接在每个被震撼的灵魂深处轰然响起。

紧接着,仿佛是被这声龙吟所引动,从那完全绽放的山河日月之中,一股混合了所有极致风味精华的复合香气,如同积蓄了千万年的火山,终于找到了宣泄的出口,轰然爆发,席卷天地。

这香气并非杂乱无章的混合,它包含了烤鸭的醇厚馥郁、蟹黄的丰腴霸气、红油的麻辣鲜香、蔬菜的清新灵动、香料的粗犷炽烈、酸甜汁的活泼明快、椰香的淡雅宜人……

它们非但没有相互冲突、彼此掩盖,反而在一种更高层次的力量统合下,形成了一股层次分明却又浑然一体的香气风暴。

这风暴不仅冲击着嗅觉,更仿佛直接作用于精神,让人仿佛瞬间目睹了华夏大地从北国风光到江南水乡,从西部戈壁到东海之滨的万里山河变迁。

与此同时,仿佛被注入了最后的灵魂,整个真鲷大陆图上所有的食材,在这一刻集体焕发出了它们生命中最璀璨的光彩。

烤鸭肉的油润光泽如同琥珀,蟹黄的璀璨金黄胜过朝阳,红油的炽烈红亮宛如熔岩,蔬菜的翠绿欲滴饱含生机,香料的深沉褐色透着神秘,酸甜汁的剔透琥珀诱人垂涎,鱼汤海洋的乳白晶莹蕴藏浩瀚……

这些对比强烈的色彩,此刻完美地交织融合在一起,仿佛引动了冥冥中的某种天地之力,一道温暖而并不刺眼,却带着无上威严的金色光晕,如同开天辟地后的第一缕朝阳,自盘中心弥漫开来,温柔而坚定地笼罩了整个作品。

在这神圣的光晕中,那展开的鱼肉形态,竟隐隐幻化出一条鳞甲分明、栩栩如生、腾飞九天的五爪金龙虚影,环绕着这片由他亲手创造的美食山河,发出一声无声的咆哮,一闪而逝。

真·鲷鱼大陆图!

真正的,以整条极品鲷鱼为疆土,以华夏八大菜系精髓为脉络与灵魂,构建出的气吞万里的料理山河。

是技艺、心血、创意与那玄之又玄的厨心完美融合的至高结晶。

全场死寂!

连心跳声都仿佛被吞噬了,万物归墟般的死寂。

所有的质疑,所有的窃窃私语,所有的理性思考,所有的骄傲与偏见,在这一刻,都被这宛如神迹降临般的终极料理,以最霸道的方式,彻底碾碎!

化为齑粉!

每一个人的脸上,都只剩下最原始的震撼。

瞳孔放大到极限,嘴巴无意识地张开,却发不出任何声音,身体僵硬如同石雕,仿佛三魂七魄都被那金色的光晕,彻底抽离,不由自主地被吸入了那片由无尽美味与匠心构成,浩瀚无垠的华夏风味版图之中,进行着一场灵魂的朝圣。

就连薙切仙左卫门,那历经无数风浪的绝对沉稳,也首次出现了清晰的裂痕。

绘里奈更是早已忘却了所有仪态,双手紧紧捂住自己的嘴,紫罗兰色的眼眸瞪到最大,里面倒映着那金色的光晕和复杂如星河的山河,充满了深入骨髓的震撼。

不知过了多久,也许只是心脏漏跳的一瞬,也许是沧海桑田的永恒。

在这极致的寂静与震撼中,魏庄缓缓上前一步。

他的动作打破了凝滞的时间流。

他伸出右手,抓住了自己左臂上那条洁净的白色毛巾,解下来平静的擦了擦手。

“嗤啦——!”

顿时,他裸露出左臂上,一直被毛巾小心遮盖的纹身,暴露在了所有人如同探照灯般的目光之下。

那绝非简单的装逼!

那是一条栩栩如生,张牙舞爪,腾空飞出的金色巨龙。

龙身充满力量感地缠绕着他紧实的手臂,龙首昂然向上,龙目炯炯有神,鳞爪飞扬间,透出一股睥睨天下的磅礴气势。

而在巨龙盘绕护卫的中心,一个古朴苍劲的“特”字,如同永恒的烙印般,赫然呈现。

这臂上的纹身,与他刚刚完成的“真鲷大陆图”中那一闪而逝、守护山河的金龙虚影,形成了撼人心魄的呼应。

仿佛在宣告,完成此等神迹的厨师,其身份与实力,已非凡俗所能衡量。

他抬起头,冰蓝色的头发下,眼眸如同经过洗礼的寒冰,清澈而深邃,缓缓扫过全场那些依旧沉浸在无边震撼中的面孔。

他的声音平静无波,却带着一种毋庸置疑的绝对力度,清晰地传遍了厨房的每一个角落,烙印在每一个人的心底。

“真鲷大陆图,请——品——尝——!”


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